/Refosco

II Refosco è un prezioso vitigno autoctono che è possibile trovare solo nella regione di cui è originario. Diversamente da quanto accaduto per altri vitigni, infatti, il Refosco non è mai stato trapiantato in altri territori.
II Refosco Ferretti è coltivato in terreni ricchi di ferro che gli conferiscono il suo gusto unico.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:

colore rosso granato tendente al violaceo, ha profumo intenso e gradevole sentore di mora selvatica e sottobosco.
Sapido, tipicamente tannico e amarognolo, con persistente e piacevole retrogusto. Con un giusto invecchiamento, s’affina e s’ingentilisce. II vino unisce al carattere varietale una forte identità regionale.

Abbinamento:

piatti saporiti con sughi di carne, carni rosse (brasati, arrosti) e selvaggina. Formaggi stagionati e piccanti.