Tenuta Luisa
Via Campo Sportivo 13
34070 - Mariano del Friuli (GO)
+39 0481 69680
info@tenutaluisa.it
P.iva 01135010310

/Chiudi

/Cabernet Sauvignon

I Ferretti

Il Cabernet Sauvignon è prodotto esclusivamente a partire da uve dell’omonimo vitigno, un vitigno relativamente giovane nato dall’incrocio spontaneo tra il Cabernet Franc e il Sauvignon Blanc. A conferire ai vini Ferretti il loro gusto unico è il terreno ricco di ferro in cui sono coltivate le loro uve.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:

colore rosso rubino intenso. Profumo leggermente erbaceo con sfumature di lampone e mirtillo, ben strutturato ed equilibrato con
tannini nobili alquanto evidenti; rotondità e pienezza straordinarie. È un vino che diventerà grande nel tempo.

Abbinamento:

carni rosse delicate, umidi, stracotti, brasati.

VARIETÀ DELLE UVE:
100% Cabernet Sauvignon

FORMA DI ALLEVAMENTO:
Guyot

CEPPI AD ETTARO:
5500

VINIFICAZIONE:
Fermentazione con le bucce per circa 20 giorni

ÉLEVAGE:
In botti di rovere per circa 18/24 mesi

AFFINAMENTO:
In bottiglia per ulteriori 2 anni

TEMPERATURA DI SERVIZIO:
16°-18°C