/Sauvignon

Sauvignon ist eine weiße Rebsorte, die aus der französischen Region Bordeaux stammt. Der Name kommt von „sauvage“ (Französisch für „wild“) und spielt auf den Ursprung in Südwestfrankreich an.

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN:

Goldgelb. Ein sehr feines und typisches Bouquet, das an Salbei, Paprika und Tomatenblätter erinnert. Ein Wein mit gleichzeitig großer Struktur und optimaler Säure.

Serviervorschlag:

Herzhafte warme Vorspeisen, würzige Gerichte, Meeresfrüchte und Krustentiere.