Edmida
Fresco, fruttato, delicato, Edmida é l’ultimo nato di Tenuta Luisa. Adatto soprattutto all’aperitivo o per un pasto semplice ed informale
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
di colore giallo paglierino dorato, conquista per le note floreali e fruttate che ricordano i fiori di tiglio e la mela renetta.
Abbinamento:
perfetto come aperitivo, si abbina a piatti a base di verdure e di pesce.
VARIETÀ DELLE UVE:
Friulano, Chardonnay, Sauvignon
FORMA DI ALLEVAMENTO:
Guyot
CEPPI AD ETTARO:
4000-5000
VINIFICAZIONE:
Decantazione: a freddo.
Fermentazione: per 10 giorni a temperatura controllata.
ÉLEVAGE:
Su fecce nobili per 6 mesi
AFFINAMENTO:
In bottiglia per 2 mese
TEMPERATURA DI SERVIZIO:
10-12°C